Commande avant le Samedi 16 Décembre 2023
A retirer le Dimanche 24 décembre 2023 uniquement
(jusque 17h)
Menu de Noël
48€
A emporter uniquement
Amuse-Bouche
(Mini-Nem de Pied de Cochon - Tartelette Chèvre et Chorizo-Tartare de Saumon mariné, Citron vert et Gingembre)
Mi-Cuit de Foie Gras, Patates douces et Pain d’épices
Saumon soufflé, Sauce Champagne et Fondue de Poireaux
Médaillon de Veau Forestière et Pommes de terre fondantes - Champignons
Bûche Verdunoise
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Carte de Noël
A emporter uniquement
Entrées
Rillettes de Sanglier, Potimarron et Câprons : 16€
Sous-Presse de Perdrix au Ratafia : 16€
Mi-cuit de Foie gras, Patates douces et Pain d'épices : 18€
Plats
Saumon soufflé, Sauce Champagne : 12€
Brochette de Gambas et Saint-Jacques au Lard : 20€
Filet de Bar vapeur, Beurre de Truffe : 22€
Médaillon de Veau forestière : 20€
Suprême de Chapon farci au Pied de Cochon : 20€
Ris de Veau braisé, Carottes et Noisettes caramélisées, Beurre de Porto : 24€
Desserts
Bûche verdunoise : 8€
Bûche Chocolat blanc - Ananas - Basilic : 8€
Bûche Praliné - Chocolat noir : 8€