LA CARTE BRASSERIE
Au Cheval Rouge, nous savons faire une cuisine simple et inventive pour tous les jours. Vous trouverez ces plats bon marché dans notre carte évoluant au fil des saisons et des humeurs de notre chef…
ENTRÉES
| Escargots coquilles x6 |
7,00€ |
| Escargots coquilles x12 |
13,00€ |
| Sous-presse de Volaille, crème balsamique |
10,00€ |
| Salade argonnaise |
12,00€ |
| Velouté de Butternut aux Trompettes |
10,00€ |
Les Suggestions de Saison
| Big Red Horse burger |
17,00€ |
Burger Savoyard
|
20,00€ |
| Pavé d'Esturgeon vapeur, crème de Caviar de Neuvic |
24,00€ |
| Mignon de Veau au Pied de cochon et Trompettes |
23,00€ |
Les Poissons
| Pavé de Saumon, sauce Champagne |
16,00€ |
| Filet de Sandre du 08, risotto de céleri et beurre de porto |
24,00€ |
| Filet de Bar rôti, écrasée de Pomme de terre à l'huile d'Olive |
18,00€ |
| Civet de Poulpe au Chablis, spaghetti de carottes au Chorizo |
24,00€ |
Les Pâtes
| Tagliatelles Bolognaise |
9,00€ |
| Tagliatelles Carbonara |
9,00€ |
| Tagliatelles aux Légumes |
9,00€ |
| Tagliatelles au Saumon |
16,00€ |
Les Viandes
| Escalope milanaise |
16,00€ |
| Tartare classique au couteau préparé |
16,00€ |
| Bavette d'Aloyau à l'échalote |
20,00€ |
| Filet de Canard rôti aux Figues |
20,00€ |
| Le Pied de Cochon à la Sainte Ménehould |
10,00€ |
Fromages
| Assiette de fromages (3 sortes) |
5,00€ |
| Fromage blanc battu |
4,00€ |
DESSERTS
| Crème brûlée |
6,00€ |
| Tarte aux fruits de saison et boule de glace |
6,00€ |
| Opéra Chocolat blanc et Figues |
7,00€ |
| Profiteroles maison |
7,00€ |
| Tartelette Cacao et Café |
7,00€ |
| Café gourmand |
7,00€ |
Horaires Brasserie :
Lundi : 19h-21h30
Mardi : 12h-14h 19h-21h30
Mercredi : 12h-14h 19h-21h30
Jeudi : 12h-14h 19h-21h30
Vendredi : 12h-14h 19h-21h30
Samedi : 12h-14h 19h-21h30
Retrouvez-nous sur 
Retrouvez-nous sur Instagram : 
